Herzlich Willkommen,
vor einigen Jahren war ich
intensiv auf der Suche nach einer Medizin- und Ernährungsform, die auf
meine persönlichen Befindlichkeiten eingeht. Ich habe sie in der
traditionellen chinesischen Medizin gefunden, und die Faszination dieser
Sicht des Menschen und der Natur hat mich seitdem nicht mehr
losgelassen.
Was mir so gefällt
an der chinesischen
Diätetik: Es gibt keine Verbote und Dogmen. Prinzipiell ist alles erlaubt. Es
geht darum, was für einen persönlich das Richtige ist. Was für den Einen
gut ist, kann für einen Anderen nicht bekömmlich sein.
Ich kann Ihnen dabei helfen, die für sie
richtigen Nahrungsmittel und Zubereitungsformen herauszufinden. Was mir sehr
wichtig ist: der Genuss und die Freude am Essen, es soll gut schmecken und
bekömmlich sein.
"Eine
Krankheit zu heilen, nachdem sie aufgetreten ist, das ist, als grabe man einen
Brunnen erst dann, wenn man durstig ist, oder als schmiede man erst dann die
Waffen, wenn die Schlacht bereits begonnen hat."
Chinesisches Sprichwort
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